營養健康好吃的蔥蛋餅

2018032411:10
在大兒子小學四年級的時候,

老師出了一道作文題目「媽媽的拿手菜」,

兒子苦思難以下筆,原因並非文筆不好,

而是不知「媽媽到底會做什麼菜?」而無從寫起。

也難怪,幾乎沒吃過媽媽煮的菜,

有的話,也只有媽媽的拿手「蛋炒飯」,

而這道「蛋炒飯」還被老公三不五時拿來嘲笑一番,

實在太悲慘了!

寫不出「媽媽的拿手菜」怎麼辦呢?

那只好把題目改成「阿嬤的拿手菜」囉!



如此一來,

大兒子彷彿文字精靈上身,

三兩下的功夫,

一篇行雲流水的文章就從天而降了。

阿嬤真的有一雙烹飪的巧手,

當年兒子描述說:

「阿嬤只要一拿起鍋鏟,就好像是廚神附身一樣,做出來的菜簡直比七星級餐廳的廚師做的菜還要好吃,所以我們全家人才會這麼喜歡阿嬤做的菜!阿嬤是家裡的大廚師,煮出來的每一道菜都色、香、味俱全,做出來的菜肯定是世界第一,如果天天都能品嚐到這麼美味無比的菜,那我一定就是世上最幸福的人了!」


說得實在太中肯了!

除了三餐外,

阿嬤有時也自己做麵條、吐司、年糕、蘿蔔糕、水餃、蚵仔煎、蛋餅......。

姑娘因為要上班,

製作過程都沒有看到,

也沒有學到技巧,

下班回家吃到的都是已經烹飪好的成品。



不只是阿嬤的孫子幸福,

就連阿嬤的女兒和女婿都這麼幸福啊!

老公已經被岳母養到要減肥啦!


料多味美實在,一口接一口,讚不絕口 https://christine327324.nidbox.com/diary/read/8012419

幸福滿滿,活力早中晚  
https://christine327324.nidbox.com/diary/read/8012445

香噴噴,火辣辣的韓式泡菜https://christine327324.nidbox.com/diary/read/8012462


蔥餅皮是用老爸自己種的蔥,將蔥葉切碎用果汁機打泥,其他的部份留做炒菜用


阿嬤自製旳蔥蛋餅皮:蔥(用果汁機打成泥)、麵粉、太白粉、水、胡椒粉、鹽、糖、芝麻






美味的蔥蛋餅加上肉鬆、海苔、芝麻、起司、雞蛋。營養又健康,不沾醬都好好吃。








阿嬤自製的蘿蔔糕








阿嬤自製的紅豆年糕