天然、養生、補血又美味的桑椹汁

2012041711:19

想來一杯天然、養生、補血又美味的桑椹汁嗎?

今天爸爸採收回家後,我看到一大袋的桑椹,真是雀躍不已!

哇!又有桑椹汁可以喝,實在太棒了!

之後,隨著爸爸來到二伯母的菜園參觀,(爸爸說今年自己種的,果實不多且不漂亮)

因為昨天才下了一場大雨,田埂間的小路又濕又滑,

儘管爸爸健步如飛的走著,而我則是亦步亦趨的跟隨在後,

惟恐一不小心,不是來個四腳朝天,就是親親大地。(還好沒有)

來到了二伯母的菜園,

眼見枝繁葉茂的桑椹樹,果子已結實纍纍的垂吊在樹枝上,

原來還有很多等著採收呀。

您喜歡嗎?真的很不錯!美女們,還可以養顏美容喲!

希望拇指姑娘可以青春永駐,好比十八姑娘一朵花。

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桑椹fruit of white mulberry,拉丁名:Fructus Mori)是桑樹的果實,顆粒小,表面不平滑,有紫色、紅色等,沒有成熟時綠色,味道甜美。

神農本草經》將其列為上品。中醫認為桑椹味甘、性寒,具有補肝益腎、生津止渴、潤腸通便、明耳目、烏鬚髮的作用,特別適合習慣性便秘、老年人血虛便秘、貧血、脫髮、鬚髮早白、失眠患者食用。它不僅能增強胃腸的消化吸收能力,使胃腸蠕動增強,起到助消化、促進大便排出的作用,其所含的維生素E等物質能及時清除引起人體衰老的自由基,進而起到抗衰老的作用。

市場上的桑椹有紫紅色和白色兩種,《本草新編》有「紫者為第一,紅者次之,青則不可用」的記載,現代研究也表明,紫紅色桑椹的保健作用較白桑椹更為顯著,因此,挑選桑椹時以個大、肉厚、紫紅色、糖性足者為佳,一般煮制桑椹時以沙鍋為宜,忌用鐵鍋。

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美味的桑椹汁,拇指姑娘已經先喝一杯囉!


這可是一大鍋(鍋子的直徑約25cm,深度約20cm,裝得滿滿的)↑

 

用這種盤子裝,裝個幾十盤,不成問題。

結實纍纍的桑椹果子。(紅色的果子會漸漸變成紫色,等待採收)












順便一提,還有百香果。