自己動手做-好吃又簡單做旳雪Q餅

12月初向同學的妹妹購買了抹茶和蔓越莓口味的雪Q餅，

大包150元，

小包100元，

一是自己品嚐，

二是帶去新營朋友家當伴手禮，

三是帶去學校請班導師吃。

口感ＱＱ軟軟蠻好吃的。

心裡好奇這樣的Ｑ餅是怎麼做出來的？

上網查詢後發現其實不難做，

想吃什麼口味都可以自己來，

所以今日也照著食譜做抹茶＆蔓越莓囉！




向同學的妹妹購買抹茶和蔓越莓雪Q餅







收到雪Q餅當天,搭配熱熱的桂圓茶,喝早午茶

以下做法圖片（一）～（四）取自「用點心做點心官方部落格」之教學影片

圖一



圖二



圖三

圖四





雪 Ｑ 餅 做 法 影 片
https://www.youtube.com/watch?v=Fi0WjYGTPF8



自己動手做

成本

奇福餅乾：５９元（內有32小包,可做3次)
棉花糖：４３元(可做1次)
奶油：８２元(可做好多次)
蔓越莓：１００元(可做3次)
抹茶粉：１４５元(可做好多次)
奶粉：６００元
（奶粉是平常兒子喝的，非專程購買）



做法重點:

1.全程隔水加熱製作

2.奶粉與抹茶粉最後再加入拌勻




照食譜上說明的份量備料



開始將奶油與棉花糖隔水加熱融化



融化後加入奇福餅乾與蔓越莓攪拌

最後再加入奶粉與抹茶粉，
可是太乾了，不好攪拌，
覺得餅乾的份量應該１００Ｇ就夠了




成品
看起來很可口吧！




但。。。。。這不是我的成品
這是同學妹妹的傑作
不錯吧！

今天第一次試做,
賣相雖不好看,但口味還不錯,
家人都喜歡吃。
明天再來做一次,
一回生,二回熟,
應該可以做得漂亮一點才是吧!


有進步了,哈哈!